Hà Nội là một thành phố luôn náo nhiệt và bận rộn, pha trộn giữa nét mới và cũ. Ẩn chứa trong thành phố là một nền ẩm thực đáng ngạc nhiên, tràn ngập năng lượng sống mạnh mẽ với rất nhiều cảnh đẹp đáng ngắm nhìn.

Chuyến bay của chúng tôi đáp xuống Sân bay quốc tế Hà Nội lúc 24h thứ 6, không phải thời điểm đông đúc nhất của sân bay. Với đầy đủ giấy tờ cần thiết trên tay, chúng tôi đến trình diện trước nhân viên kiểm soát của sân bay. Đứng trước mặt chúng tôi là một nhân viên mặc đồng phục, hút thuốc lá với đôi mắt đỏ au và vẻ mặt ngái ngủ. Chúng tôi dán ảnh, đóng dấu, chờ làm thủ tục và cuối cùng cũng có thể bắt đầu chuyến du lịch một cách đàng hoàng.

Phố cổ Hà Nội luôn tấp nập người đi lại.

Đêm đầu tiên đáng nhớ

Các khách sạn ở Hà Nội tương đối rẻ và khá dễ tìm. Chúng tôi không muốn đặt trước phòng cho bốn đêm ở Hà Nội khi chưa biết trông nó như thế nào, vì vậy chúng tôi đặt qua mạng tại Khách sạn Blue Paradise với giá 28 USD một đêm. Chúng tôi cũng yêu cầu dịch vụ vận đưa đón ở sân bay. Từ sân bay đến trung tâm phố cổ Hà Nội mất 45 phút lái xe với chi phí phải trả là 15 USD. Tôi không trông đợi quá nhiều vào chất lượng của khách sạn Blue Paradise với giá 28 USD một đêm bởi bốn tháng trước tôi đã từng thuê một căn hộ ở Hong Kong với giá 25 USD một đêm nhưng không khác gì một ngôi nhà buôn ma túy.

Chúng tôi đến khách sạn và một nhân viên bảo vệ đã chờ sẵn. Anh ta đưa chúng tôi đi dọc một hành lang tối đen, len lỏi qua những người làm nằm la liệt trên sàn nhà, rồi tới quầy lễ tân. Khi cuối cùng chúng tôi cũng có thể nhìn thấy mặt nhau là lúc nhân viên dẫn chúng tôi tới phòng, đón chào chúng tôi là một “bữa tiệc” của những đàn kiến thay nhau nhảy múa quanh tủ lạnh. Quá mệt để quan sát kỹ và cũng không muốn tỏ ra khác biệt, chúng tôi quyết định đi ngủ dù khóa cửa dường như không còn hoạt động.

Khi thức dậy vào buổi sáng, chúng tôi phát hiện ra nhân viên ở đây cũng khá thân thiện khi đã tỉnh ngủ nhưng tôi vẫn quyết định trả phòng. Chúng tôi muốn tìm kiếm may mắn ở một nơi khác. Phải mất khoảng một tiếng chúng tôi mới tìm ra Golden Lotus, một khách sạn rất lịch sự với giá 50 USD một đêm.

Nếu bạn không hài lòng với lựa chọn đầu tiên của mình hay không đặt phòng ở Khách sạn Sofitel Metropol Hanoi (170 USD một đêm), buổi sáng đầu tiên ở Hà Nội bạn sẽ phải dành thời gian đi một vòng để tìm khách sạn ngủ đêm. Tuy nhiên, thời gian tìm kiếm cũng không quá lâu, bởi xung quanh quận Hoàn Kiếm và ở khu phố cổ có rất nhiều khách sạn nhỏ và nhà nghỉ dành cho khách ba lô và hầu hết còn phòng trống.

Ngày thứ nhất

Dạo quanh phố cổ và phía Bắc Hoàn Kiếm

Dạo quanh khu phố cổ thực sự là chuyến thám hiểm tuyệt vời đầu tiên khi đến Hà Nội với nét đặc trưng rất riêng cùng sự sôi động và năng lượng hiếm có. Tất cả loại đồ ăn, vật dụng và các loại xe máy có thể tìm thấy ở đây. Đi xe ở phố cổ phải vận dụng mọi sự khéo léo và dường như mỗi người dân Hà Nội đều đạt đến một “nghệ thuật” nhất định. Lưu ý lớn nhất cho du khách nước ngoài khi tới đây là nên quan sát thật kỹ trước khi băng qua đường, đặc biệt là vào giờ cao điểm.

Phố cổ Hà Nội mang nét đặc trưng riêng của Thủ đô.

Việc mua một tấm bản đồ thành phố là hết sức cần thiết, trừ phi bạn biết đích xác nơi đến. Có thể phân biệt hướng Bắc và Nam bằng cách ghi nhớ là hồ Hoàn Kiếm nằm ở phía Nam. Với một cuộc dạo chơi quanh phố cổ, bạn sẽ mất ít nhất là 4-5 giờ, tốt nhất là đi vào buổi sáng đến đầu giờ chiều, khi thời tiết chưa quá oi bức.

Thưởng thức cà phê Việt Nam

Cà phê Việt Nam được coi là đặc sản.

Người Việt Nam yêu thích cà phê trong nước và không thiếu những quán cà phê với vô vàn hương vị khác nhau. Trong suốt chuyến đi của mình, chúng tôi đã tình cờ ghé vào 5 quán cà phê và thử các loại, từ nóng đến lạnh. Với những người thích uống cà phê nhẹ thì nên cho nhiều đường vì cà phê ở Việt Nam rất đậm đặc. Lưu ý với khách du lịch, không nên uống nước máy nhưng có thể dùng đá vì nhiều quán bar, nhà hàng, quán nước ở Hà Nội luôn dùng nước sạch để làm đá.

Xem biểu diễn múa rối nước

Một cách tốt để tránh cái nóng (hay lạnh vào mùa đông) của Hà Nội là ghé xem một buổi biểu diễn múa rối nước tại Nhà hát múa rối Thăng Long. Rối nước là “độc quyền” của Việt Nam, bắt nguồn từ khu vực gần Hà Nội cách đây hơn 1.000 năm. Ngày nay, tới thăm Nhà hát múa rối Thăng long là một phần hết sức thú vị trong tour thăm quan Hà Nội.

Múa rối nước là một nét văn hóa đặc trưng của Hà Nội.

Rất nhiều khách du lịch từ Đức, Mỹ, Canada cũng chọn hình thức giải trí này như chúng tôi. Buổi biểu diễn rất thú vị và thư giãn với màn múa hát của những con rối nước được điều khiển bởi các nghệ sĩ đứng sau một tấm màn che. Thật ngạc nhiên khi biết rằng hình thức giải trí từ 1.000 năm trước vẫn được lưu truyền đến ngày nay.

Thông tin về Nhà hát múa rối Thăng Long: 57B phố Đinh Tiên Hoàng, giá vé 20.000 - 40.000 đồng, biểu diễn lúc 18h30 và 20h từ thứ hai đến thứ 7 và 9h30, 18h30, 20h Chủ nhật.

Khám phá ẩm thực đường phố
 

Ẩm thực đường phố rất đáng để khám phá.

Hà Nội vốn lừng danh với ẩm thực đường phố, thậm chí nhiều người còn gọi nét văn hóa này là tốt nhất ở Việt Nam và có thể là trên khắp châu Á. Bạn có thể tìm thấy mọi hàng quán bán đồ ăn ở khắp các ngóc ngách trong thành phố, phần lớn tập trung ở khu phố cổ và xung quanh hồ Hoàn Kiếm. Đặt vấn đề vệ sinh sang một bên, những du khách nào muốn thực sự “đào sâu” văn hóa địa phương thì nên thử một vài món ăn đường phố như gánh hàng bún, trà, cà phê hay các quán cóc. 
Với những ai thiếu “sự can đảm”, cũng còn rất nhiều lựa chọn khác và tất cả đều rất rẻ, với một bữa ăn chưa đến 2 USD.

Bữa tối “đắm chìm” trong đồ nướng

Theo lời giới thiệu của phóng viên CNN Helen Calrk, chúng tôi ghé quán Chien Beo ở Hồ Tây. Chien Beo là một trong những nhà hàng chuyên phục vụ các món chiên và nướng ngon nhất ở Hà Nội, đặc biệt là món bít tết. Nhà hàng tràn ngập mùi đồ nướng, nóng và rất ồn ào. Đồ ăn ở đây đắt hơn quán ăn vỉa hè nhưng rẻ hơn các nhà hàng mang phong cách phương Tây, tuy nhiên chất lượng không thua kém.

Ngày thứ hai

Ngày thứ nhất trôi đi nhanh chóng theo nhịp sống hối hả của một thành phố đang phát triển, đã đến lúc nên làm những việc mà khách du lịch tốt hay làm, đó là tới thăm một số bảo tàng và khu tưởng niệm của thành phố. Hầu hết các địa điểm lịch sử có thể tìm thấy xung quanh trung tâm Hà Nội, vì thế chúng tôi có thể dễ dàng thăm quan trong một ngày bằng cách tản bộ. Chúng tôi bắt đầu ở hồ Hoàn Kiếm và đền Ngọc Sơn, sau đó đi dọc phố mang kiến trúc Pháp và Hà Nội Hilton, tới Văn Miếu rồi lên Bảo tàng quân sự Việt Nam và cuối cùng là Bảo tàng Hồ Chí Minh và Nhà thờ.

Đền Ngọc Sơn: tới thăm đền Ngọc Sơn, bạn sẽ được quan sát xác một chú rùa khổng lồ được bảo tồn cẩn thận trong đền. Rùa là một nhân vật trong truyền thuyết cổ xưa về thủ đô Hà Nội và được người dân hết sức sùng bái. Từng có thông tin loài rùa ở hồ Gươm biến mất tuy nhiên trong một vài năm trở lại đây, thỉnh thoảng rùa vẫn nổi lên trên mặt hồ, thu hút sự chú ý của nhiều người dân. Giờ mở cửa đền: 8h -17h, giá vé 10.000 đồng.

Nhà tù Hỏa Lò được các tù binh Mỹ gọi là Hà Nội Hilton.

Nhà tù Hỏa Lò, ‘biệt danh’ Hà Nội Hilton: biệt danh Hà Nội Hilton là của các tù binh Mỹ đặt cho nhà tủ Hỏa Lò trong suốt chiến tranh ở Việt Nam, trong số đó có Thượng nghị sĩ John McCain. Đây là một nơi khá thú vị, nhất là trong con mắt những người Mỹ. Những phi công Mỹ đã có khoảng thời gian khá thoải mái ở đây mặc dù họ là tù binh, họ vẽ các bức tranh Giáng sinh trên tường, chơi cờ, chơi bóng rổ… Địa chỉ: Phố Hỏa Lò và phố Hai Bà Trưng; vé vào cửa 5.000 đồng, thời gian: 8-11h và 13h30-16h30 từ thứ ba đến chủ nhật. Lưu ý: Nhà tù Hỏa Lò đối diện với Tháp Hà Nội, nơi có một nhà hàng rất đẹp và sang trọng.

Văn Miếu: từ Hà Nội Hilton, chúng tôi phải đi bộ một quãng dài mới đến được ĐH đầu tiên của Việt Nam, tốt nhất là nên bắt một chuyến taxi để tiết kiệm thời gian. Khu Văn Miếu Quốc Tử Giám gồm nhiều tòa nhà cổ, một khu sân chơi cờ rộng và các khu vườn bao quanh, được xây dựng từ những năm 1070 sau Công Nguyên. Bạn chỉ cần hơn 40 phút là có thể khám phá được toàn bộ Văn Miếu, trừ khi bạn thuê một hướng dẫn viên để hiểu rõ hơn lịch sử nơi đây.

Văn Miếu có nhiều tòa nhà cổ.

Bảo tàng quân sự Việt Nam: Bảo tàng quân sự Việt Nam thu hút khách du lịch bởi nét bí ẩn sẵn có. Bảo tàng không trưng bày nhiều vật dụng của quân đội Việt Nam, thay vào đó là các chiến tích cũng như vật dụng của quân đội Mỹ. Điều ấn tượng nhất là cách trưng bày “chiến tranh gặp nghệ thuật” ở đây với nhiều mảnh vỡ của máy bay B-52, F-111 và xe tải của Pháp xếp cao ngay trung tâm sân bảo tàng, xung quanh là các xác máy bay còn nguyên vẹn cùng một chiếc trực thăng và pháo. Ở giữa đống phương tiện chiến đấu đó là tranh của mộ nữ giải phóng quân đang kéo lê một chiếc cánh máy bay Mỹ. Lưu ý: đi bộ từ Văn Miếu đến Bảo tàng quân sự Việt Nam mất từ 25-30 phút và phải qua một số phần đường đông nghịt xe cộ.

Xác chiếc máy bay của quân đội Mỹ trong Bảo tàng quân sự Việt Nam.

Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh: Lăng Bác và Bảo tàng Hồ Chí Minh là một nơi không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Không chỉ có cơ hội ngắm nhìn lãnh tụ của Việt Nam, du khách còn được chiêm ngưỡng một quần thể di tích với lối kiến trúc xanh mát, giản dị mà sang trọng. Địa điểm: đường Hùng Vương và Lê Hồng Phong, 8-11h từ thứ ba đến thứ năm.

Nhà Thờ lớn: Nhà thờ lớn ở Hà Nội được thiết kế theo kiểu tháp đôi với các mái vòm Gothic. Du khách có thể đi bộ không quá xa từ nhà thờ lớn tới Bảo tàng quân sự hoặc Lăng Hồ Chí Minh. Địa điểm: phố Nhà Thờ và phố Nhà Chung, 5h-12h và 14h-19h.

Nhà thờ lớn Hà Nội được thiết kế với nét đặc trưng của Gothic.

Ngày thứ ba

Đây là thời gian dành cho mua sắm và những bữa tiệc túy lúy. Dưới đây là một số địa điểm mua sắm mà các phóng viên CNN thu thập được:

Three Trees: nơi trưng bày các sản phẩm trang sức có một không hai, kết hợp giữa vàng, đá quý và kim cương Nam Phi với các thiết kế công phu, thanh nhã, lấy cảm hứng từ thiên nhiên và biểu tượng truyền thống. Bạn có thể xem các thợ chế tác vàng và kim cương làm việc ở tầng trên, thậm chí có thể yêu cầu đặt riêng món đồ cho mình. Địa chỉ: số 5 phố Nhà Thờ.

Vietnam Quilts: đây là một cửa hàng phi lợi nhuận, chuyên bán các sản phẩm chăn gối chất lượng cao, thú vị theo phong cách cổ điển và đương đại. Mở cửa từ năm 2001, Vietnam Quilts thuê nhân công là những phụ nữ nông thôn ở khu vực đồng bằng sông Mekong, tạo ra các thiết kế trên vải cotton, lụa, taffeta. Các sản phẩm chủ yếu là chăn gối, quần áo trẻ em, khăn phủ và khăn trải bàn. Địa chỉ: 13 Hàng Bạc.

L’Epicerie du Metropole: đây là một quán dành cho những người sành ăn với tất cả các loại bánh và món ăn được phục vụ tại khách sạn nổi tiếng Sofitel Metropole, bao gồm cả các loại bánh socola lừng danh. Các loại bánh hạnh nhân ngon tuyệt vị dừa, vải hay mâm xôi chỉ có thể tìm thấy ở Pháp cũng có mặt ở đây. Ngoài ra, quán phục vụ nhiều món ăn 100% châu Âu như Fauchon hay Hediard. Địa chỉ: 15 Ngô Quyền.

Things of Substance: đây là cửa hiệu của người chủ gốc Australia, chuyên bán các loại áo phông cho nam giới và váy đầm hè cho phụ nữ với size cho người phương Tây. Ở đây cũng bày bán nhiều loại giày dép, thắt lưng, túi xách và trang sức bạc chất lượng cao. Địa chỉ: số 5 Nhà Thờ.

Tân Mỹ: được thành lập năm 1968, cửa hàng gia truyền được đánh giá cao nhờ những sản phẩm lụa, cotton, lanh thêu tay rất đẹp. Ở đây bạn có thể tìm mua quần áo trẻ em, khăn phủ gối, ga trải giường và bàn hảo hạng. Đây sẽ là những món quà tuyệt vời cho bạn bè và người thân. Địa chỉ: 16 Hàng Trống.

Hanoi Gallery: đây là một địa điểm nên đến đối với những người say mê tranh cổ động. Giống với Trung Quốc và Triều Tiên, các tấm poster ở Việt Nam hết sức sống động và lôi cuốn. Địa chỉ: 17 Nhà Chung.

Craft Link: cùng tuyến phố với Văn Miếu, đây là một cửa hàng lớn trưng bày các đồ thủ công nghệ thuật. Hãy chọn cho mình một con rối nước, hay các bức tranh sơn mài, khảm trai, hộp đựng trang sức, đồ chơi bằng lụa hay các trang sức cho tóc… là những món quà tuyệt vời của Việt Nam. Địa chỉ: 43-51 Văn Miếu.

Ăn tối ở Bobby Chinn’s

Chuyển nhà hàng ở ngoại ô đến nhà riêng tại hồ Tây, Bobby sống ở trên gác và mở nhà hàng ở phía dưới. Từng làm việc trên xe bus, là lái buôn, diễn viên hài và giờ là người dẫn chương trình Travel&Living trên Discovery, nhà hàng của Bobby phục vụ nhiều món ăn rất tuyệt (Giá một bữa tối cho hai người ở đây vào khoảng 1,3 triệu đồng).

Quán bar Jazz Club Minhowr 31 phố Lương Văn Can.

Khám phá các quán bar

Hầu hết các cuốn sách hướng dẫn du lịch ở Hà Nội sẽ cho du khách biết rằng tất cả các quán bar cần đóng cửa trước 24h. Điều này là sự thật, tuy nhiên, cũng có khoảng cách giữa những gì được ghi trong sách và thực tế. Cũng như bạn có thể nhìn thấy biển “Không hút thuốc” trong một quán bar đầy khói thuốc. Du khách có thể tới các quán bar nhỏ trên phố cổ, đoạn giữa phố Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến và Hàng Buồm.
 
Một số lưu ý nhanh:

- Thời điểm du lịch Hà Nội tốt nhất là vào mùa xuân, từ tháng 2 đến tháng 4.
- Không nên đem theo quá nhiều đồ vì có rất nhiều chỗ để mua sắm.
- Có thể đổi 400 USD tương đương với 7,6 triệu đồng hoặc không cần đổi vì USD được chấp nhận ở mọi nơi.
- Tránh những người bán dạo khi có thể. Nếu giày của bạn bị đứt, có người chạy ngay đến và sửa cho bạn trước khi thỏa thuận giá cả thì có thể bạn sẽ phải trả nhiều tiền.
- Taxi Hà Nội là hãng đáng tin cậy nhất theo thông tin của người dân địa phương. Nên tránh các loại xe taxi “dù”.
- Nếu đủ “can đảm”, bạn có thể chọn xe ôm, phương tiện này không tốn nhiều tiền.

Phan Anh (theo CNN Go)